Raro Old Weller Original 107 Barrel Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey, una delle bottiglie storiche più riconoscibili della produzione Stitzel-Weller e oggi particolarmente ricercata dagli appassionati di bourbon americano vintage.
L’esemplare conserva una presentazione molto caratteristica: la bottiglia “Gold Vein”, decorata da sottili fili dorati, il cartellino originale Old Weller e la custodia trasparente dell’epoca. L’insieme restituisce ancora oggi l’immagine con cui questo bourbon veniva proposto sul mercato, elemento importante per una bottiglia destinata al collezionismo.
Il suo maggiore interesse è però legato alla storia che rappresenta. Questo Old Weller appartiene alla grande stagione della Stitzel-Weller Distillery, strettamente connessa alla famiglia Van Winkle e alla tradizione dei wheated bourbon americani. Gli esemplari conservati di questa produzione sono diventati negli anni sempre più difficili da reperire e costituiscono oggi una delle testimonianze più apprezzate della storia del bourbon del Kentucky.
Cenni storico-artistici
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W.L. Weller è uno dei nomi fondamentali nella storia del Kentucky bourbon. William Larue Weller avviò la propria attività nel 1849 e rese celebre una ricetta nella quale il frumento sostituiva la segale come cereale secondario. Nacque così la tradizione del wheated bourbon, caratterizzata da un profilo generalmente più morbido e destinata a diventare uno dei tratti distintivi del nome Weller.
La storia del marchio si intrecciò successivamente con quella di Julian “Pappy” Van Winkle e della Stitzel-Weller Distillery, inaugurata a Louisville nel 1935. Old Weller, insieme a Old Fitzgerald, divenne uno dei bourbon simbolo della distilleria. Nel caso di questa bottiglia, l’imbottigliamento del 1977 e l’invecchiamento dichiarato di sette anni collocano la distillazione intorno al 1970, ancora nella stagione produttiva precedente alla vendita della Stitzel-Weller da parte della famiglia Van Winkle.
La versione Original 107 Barrel Proof, imbottigliata a 107 proof, rappresenta uno dei capitoli più riconoscibili della storia Weller. La produzione Stitzel-Weller cessò nel 1992 e i vecchi imbottigliamenti provenienti dalla distilleria costituiscono oggi una quantità inevitabilmente finita. Per questo gli Old Weller degli anni Sessanta e Settanta, soprattutto quando conservano etichette, sigilli e confezioni originali, sono diventati oggetto di particolare attenzione nel mercato internazionale del bourbon vintage.
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